神田小川町にある「たいやき神田達磨(だるま)」の名物は、大きな羽のついた羽根つきたい焼きです。たい焼きは焼きたてが一番!ということで焼き置きをしていないそうです。
羽の部分が大きく、まるでお煎餅のようにパリパリとしていています!もちろん、あんこの入った部分はもちもち。一度に二つの食感を楽しめます。
神田小川町本店にはわらび餅や焼団子もありました。池袋や上野にもお店がありますが、たいやき以外には共通メニューはないそうです。他のお店のメニューも気になるところです。
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