江戸蕎麦の御三家といえば「藪」「砂場」「更科」です。緑色の蕎麦が特徴的な「藪蕎麦(やぶそば)の本家である「かんだやぶそば」が神田淡路街にあります。

やぶそばといえばここ!というくらい有名なお店なので、昼間から行列ができています。私もお蕎麦が好きなので、ぜひ行ってみたいです!

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